Fremtidens jordbruk av Grønt Spa’tak deltager Vilde Elgaaen
Den 23.juli ble Merete Furuberg, lederen i Norsk Bonde – og Småbrukarlag, invitert til befaring på et biogassanlegg og besøk på et andelsjordbruk i Telemark, i regi av Vestfold Bonde – og Småbrukarlag.
Som deltagere på Grønt Spa’ tak prosjektet og gjester hos Merete fikk også to jenter fra Natur og Ungdom være med på besøket.
Vi begynte på Foss Biolab, gården til Knut Vasdal, med orientering og rundtur på biogassanlegget.
Anlegget, som er et pioneeranlegg i sin klasse, var utrolig spennende og viste frem en god del teknologi som er egnet for fremtidens gårdsdrift.
Det beste med biogassanlegget var det at det var i veldig riktig dimensjon. Det var ikke et gigantisk, kostnadskrevende anlegg men et anlegg som kan være på enhver gård. Og også det at det produserer flere, fullgode produkter. Det var utrolig viktig og fremtidsrettet, sier Merete Furuberg.
Etter besøket dro vi videre til Århus Gård, en økologisk andelsgård på Århus, tre kilometer nord for Skien; eid av Telemark Landbruksselskap. Der så vi hvordan andelsjordbruk fungerer i praksis. Andelsgårdens daglige drift står gartneren Tom Harald Eckell for. På gården dyrkes økologiske grønnsaker, urter og bær som alle de 150 andelseierne fritt kan gå og plukke sin del av. En andel koster kroner 1800,-, og da kan man høste hver uke gjennom hele sesongen. Hvor mye du høster avhenger av størrelsen på andelen din – en vanlig andel tilsvarer omtrent en voksenpersons forbruk for en uke. Hva og hvor mye som kan høstes hver uke blir både lagt ut på nettsidene og slått opp på oppslagstavla på gården
Det at dette er et tilbud som eksisterer er jo kjempebra. Dagens forbrukere, i hvert fall oss yngre, er veldig opptatte av hvor maten vår kommer fra, og når vi selv kan komme og plukke til eget bruk gjør det oss også mer bevisste på hvor mye mat som faktisk kastes. Jeg håper denne typen måte å drive jordbruk på sprer seg, sier Vilde Elgaaen, nestleder i Østfold Natur og Ungdom.
Telemark landbruksselskaps andelsbruk har gått i null siden oppstart, da medregnet en 100% ansettelse av gartner.